Job summary
| Job category | Service (Retail / Entertainment / Beauty / Transportation)／Retail / Restaurants |
|---|---|
| Industry | Consumer Goods／ Food / Beverages |
| Employment type | Permanent |
| Position level | Department Manager / General Manager |
| Number of openings | 1 |
| Desired entry time | - |
| Required language skill |
Japanese （Fluent） |
| Foreign language competence | Japanese、 |
| Working hours | Full Time |
| Welfares / Leave systems | 福利厚生 ・就労ビザのサポート ・有給休暇(11～14日) ・月6日休み ・法定休日(13日) ・マンスリーチップ手当 ・食事手当 ・紹介ボーナス制度 |
Work details
仕事内容
• 料理長としてのキッチン全体の管理
• メニューの開発、調理全般
• カウンターでの接客
• キッチンスタッフの教育
• 食材コストの管理
• 仕入、在庫、発注の管理
募集要項
• 確かな和食技術と知識を持ち、且つ現地顧客のニーズに柔軟に対応できる方
• 懐石料理店での経験者優遇
• 5年以上の調理経験
※料理長経験は問いませんが向板、煮方の経験者
• お客様の満足度を一番に優先して考えられる方
• プロ意識のある方。
• チームワークを保ち、店舗全体を高みに導いていく意識のある方。
• 日本語必須。英語、中国語、広東語ができればなお良し。
About interview
Liaison
料理長
Foodmazing Limited
40000 〜 50000 HKD
Close
